Facilísimos de hacer, receta de la abuela!
1 huevo
80gr de queso rallado (tipo parmesano)
Sal y pimienta c/n
Nuez moscada al gusto
Queso Patagonia c/n
200-250gr de harina 0000
1 cucharadita de polvo para hornear
1. Dentro de un bowl colocar el queso para untar con el huevo, los condimentos, el queso rallado y mezclas bien para integrar todo.
2. Incorporar la harina con el polvo de hornear y unir hasta formar una masa. La pasas a la mesada con harina, la espolvoreas con ella también, y le das forma como se ve en el video. La dividis en partes, armas choricitos y luego salen los ñoquis.
3. ¡No te olvides de darles forma! Luego los llevas a agua hirviendo durante 1 minuto y los servis con la salsa que prefieras.
