Para acompañar todas tus comidas ¡o disfrutarlas solas!
1. Pelar las papas y cortarlas en rodajas medianas, de aproximadamente ½ cm. de ancho.
2. Llevar a hervor en una olla con abundante agua fría. Una vez que hierva el agua, retirar del fuego y colar.
3. En un bol, colocar la crema de leche y el Cremette, mezclar y condimentar con sal y pimienta a gusto.
4. En una fuente para horno, previamente enmantecada, colocar una base de papas, cubrir con la mezcla y rallar abundante queso por encima. Repetir este procedimiento hasta utilizar toda la papa. Cubrir la capa final con abundante queso para gratinar.
5. Hornear a temperatura alta (220°) durante unos 30 minutos aproximadamente, hasta que la superficie esté dorada y crocante. Para gratinar más, colocar la fuente en la parte baja del horno durante 5-10 minutos.
